Жирная рыба может защитить мозг от факторов загрязненной среды

Новое исследование ученые еще раз доказало, насколько полезна для человека жирная рыба с содержанием Омега-3.

На этот раз ученые установили, что жирная рыба может защитить мозг от факторов загрязненной среды. Для положительного действия требуется одна или две порции жирной рыбы в неделю.

Благодаря Омега-3 происходит нейтрализация действия поражающей силы нейротоксинов, в числе которых свинец или ртуть.

К тому же Омега-3 позволяет снижать воспаление и поддерживает структуру мозга при старении.

Еще специалисты отметили, что эффекта от жареной жирной рыбы не будет, так как при таком способе приготовления Омега-3 разрушаются.