Маринованные каперсы могут стать лекарством от эпилепсии и аритмии

В маринованных каперсах появляется особое соединение, которое имеет полезные свойства.

Это соединение ученые намерены использовать в лекарствах, причем речь идет о препаратах для лечения эпилепсии и нарушений сердечного ритма.

Упомянутое выше соединение носит название кверцетин и его можно обнаружить в маринованных каперсах.

Оно способно регулировать важные для сердцебиения, сокращения мышц, нормальной работы щитовидной и поджелудочной железы, а также ЖКТ белки.

Как выяснили специалисты, кверцетин модулирует ионные каналы калия в семействе генов KCNQ, а эти каналы очень важны для организма, так как они имеют связь с диабетом, эпилепсией и аритмией.