Поиск

Бактерии будут лечить пищевые отравления

622 0

Бактерии будут лечить пищевые отравления

Ученые нашли способ борьбы с сальмонеллёзом.

Увеличение уровня кишечных бактерий может стать новым методом лечения пищевых отравлений считают ученые Стэнфордского университета в Калифорнии.

Ученые утверждают, что побочные продукты группы бактерий, содержащихся в кишечнике, не дают сальмонелле расти и размножаться. Речь о побочном продукте под названием пропионат, который не активирует реакцию иммунной системы на инфекцию, но вместо этого замедляет период роста и распространения патогенов.

Сальмонеллёз развивается после употребления сырого мяса, яиц и других продуктов питания, зараженных бактериями. Среди его симптомов головокружения, тошнота и рвота, диарея и боль в животе, которые продолжаются от 4 до 7 дней.

 

Комментарии
comments powered by HyperComments