Ранний завтрак и ужин в итоге способствует похудению.
Научные специалисты из Университета Алабамы в Бирмингеме пришли к выводу, что режим питания, при котором завтра и ужин приходятся на раннее время, эффективнее помогает худеть.
Автор исследования Кортни Петерсон отмечает, что поздний ужин способствует негативным изменениям в работе гормонов, поскольку активизирует вещества, которые не должны быть активными в конце дня. Подобный сбой вызывает проблемы с действием биологических часов и обменом веществ. Поэтому оптимальным временем для ужина она считает 15:00.
Ученые провели эксперимент в рамках которого его участники питались по определеннному графику: завтрак с 6:30 до 8:30, обед — в 12:00, ужин — в 15:00. В условиях такого режима прием пищи у людей синхронизировался с биологическими часами, обменные процессы стали интенсивнее, что и привело в итоге к потере лишних килограммов.
При этом большинство диетологов продолжают считать, что оптимальным временем для ужина является время за три-четыре часа до сна.