Почему сегодня столько споров о пользе и вреде продуктов, безопасность которых еще несколько лет назад не вызывала никаких сомнений. Оказывается все очень просто, дело в том, что для увеличения срока годности и усиления вкусовых качеств, многие современные производители стали широко использовать различные пищевые добавки и красители, которые порой, к сожалению, могут нанести существенный вред нашему здоровью.
Конечно, в состав практически любого продукта питания сегодня можно обнаружить ряд добавок и это не говорит о том, что все они вредные, но все-таки, отправляясь за покупками, желательно знать или иметь список пищевых добавок, которые запрещены. Если вы не помните наизусть все запрещенные пищевые добавки, то не будет ничего страшного, если вы достанете записную книжку и убедитесь, что в составе продукта, который вы собираетесь приобрести, такие вещества отсутствуют. Ведь в конечном результате от качества еды зависит и ваше здоровье, и здоровье всех членов вашей семьи, а возможно и гостей, которых вы пригласили на праздник или вечеринку. Согласитесь, пусть на вас недоверчиво посмотрят в универсаме, чем вы окажитесь в больничной палате.
Конечно, сразу же может возникнуть логический вопрос, почему, если продукты содержат запрещенные пищевые добавки, они находятся в свободной продаже и их может купить каждый, кто привык, например, именно к таким консервациям или полуфабрикатам и другим продуктам питания. И здесь тоже все достаточно просто. На прилавках наших магазинах очень много продукции иностранных производителей, а одни и те же добавки в одной стране могут быть запрещены, а в другой разрешены, поэтому и получается такое несоответствие норм. И все-таки, как бы вы не любили тот или иной продукт, лучше подстраховаться и отказаться от такой покупки, особенно, если в вашей семье есть маленькие дети.