"Уменьшение калорийности рациона полезно для головного мозга. Однако простого уменьшения недостаточно – необходимо соблюдать особый режим: 1-2 дня в неделю следует практически ничего не есть, тогда как в остальные дни можно есть, что угодно", – считает профессор Марк Мэттсон (Mark Mattson) из Национального института изучения старения (National Institute on Ageing).

Ученые предлагают на пару дней в неделю уменьшить суточное употребление калорий до 500, что соответствует нескольким фруктам и небольшому количеству чая. По их мнению, это оказывает выраженное положительное влияние на головной мозг и уменьшают риск риск развития болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и других подобных заболеваний, сообщает NewsMedical.

Свои выводы профессор Мэттсон сделал, основываясь на экспериментах с головным мозгом грызунов. Он отметил улучшение функции синапсов, связывающих клетки головного мозга между собой."Ограничение калорийности пищи продлевает жизнь и защищает мозг и сердечно-сосудистую систему от старения", – сказал Мэттсон.

Результаты его исследования представлены на заседании Американской ассоциации содействия развитию науки (American Association for Advancement of Science).