Вам нравится кофе? В этом случае вашим самым любимым напитком может быть кофе с молоком. Полезен ли данный напиток? Какие его особенности следует учитывать?
Прежде всего, необходимо отметить то, что кофе обладает привкусом горечи из-за танинов. В связи с тем, что молоко может связывать танины, в результате чего горечь кофе проходит. Вкус становится приятным кофейно-молочным. К тому же калорийность составляет всего 58 калории.
Отметим, что существует два вида кофе с молоком.
Капучино – это кофе с добавлением молока. Данный напиток отличается пышной пеной.
Латте макиато – это несмешанный капучино. Молоко может составлять 3/4 части. Кофе должно составлять всего лишь 1/4 часть напитка. Кроме этого, должна быть молочная пена. Очень важно, чтобы пена, молоко и кофе лежали слоями. Латте макиато лучше всего подавать в высоком бокале, объем которого должен достигать 300 миллилитров.
Предлагаем вам узнать рецепт кофе с молоком, который вы можете посчитать самым лучшим.
Для приготовления напитка вам потребуется по пол-литра воды и молока, двадцать грамм натурального кофе, тридцать грамм ячменного кофе. Сахар следует добавлять по вкусу, но обычно требуется от шестидесяти до восьмидесяти грамм. Итак, вы должны процеженный настой кофе смешать с молоком, которое нужно заранее прокипятить.
Также вы можете приготовить кофе по-варшавски. В этом случае вы должны приготовить обычный кофе, но добавив меньшее количество воды. Обязательно процедите напиток. Добавьте сахар, а также топленое молоко. Кофе нужно нагреть до кипения. Подавайте напиток с молочной пенкой.