Наверх

Интересно

Приготовление пищи в промышленных объемах

07.11.2012

Основное отличие CapKold – это быстрое приготовление пищи в больших объемах для пунктов общественного питания. Такой метод приготовления пищи был заимствован в Соединённых Штатах Америки, где на его разработку было несколько лет до того момента, как этот метод удалось использовать в промышленных масштабах.

Используя такой метод приготовления пищи, удалось достичь ее быстрого охлаждения, что в конечном итоге позволяет хранение в течении длительного времени. В дальнейшем приготовленная пища размораживается и подается к столу.

Приготовление пищи по такой технологии возможно только с применением специального технологического оборудования, которое способно в процессе приготовления поддерживать гигиенические требования на высоком уровне, в то же время производя охлаждения и герметическую упаковку блюда на специальную посуду. При этом, приготовление всех блюд производиться на пару, что исключает присутствия в пище болезнетворных микробов, а процесс охлаждения производится в специальных барабанах, заполненных льдом.

Сегодня, в России, метод capkold широко применяется для приготовления пищи для дошкольных и учебных учреждений. Это позволяет приготавливать качественную пищу, которая может храниться долгое время при соблюдении необходимых технологических требований.

Категории: CapKold
Рассказать
0

Наши партнеры:

Добавить комментарий
Текст *:
Информация о пользователе
Ваше имя *:
Ваш e-mail:
 
Укажите цифры с картинки *:
Зарегистрируйтесь и авторизуйтесь на сайте, чтобы задавать вопросы без проверочного кода.

На заметку

Головная боль может возникать при различных заболеваниях Головная боль может возникать при различных заболеваниях

У Вас головные боли? Таблетки не помогают? Не знаете, что делать? Самое время обратиться к грамотным специалистам клиники НЕЙРОМЕД.

Эксперты

Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 14126 [avatar] => 8c719213d44de6d0c2da5524d28fd399.jpg [name] => Оксана [last_name] => Любицкая [company] => Перспектива, кабинет психолога [total] => 6 [aboutme] => Руководитель проекта «О готовности к материнству/ Бесплодии», эксперт по работе с причинами психогенного бесплодия. Психологическое бесплодие, выкидыши, вынашивание беременности, готовность к материнству, конфликт интересов будущих мам, страхи беременных. [desc] =>

ПСИХОЛОГ, ПСИХОТЕРАПЕВТ

Кабинет психолога "Перспектива"

[show_desc] => 1 [rating_count] => 31 [rating] => 122 [vtotal] => 9 ) )

ПСИХОЛОГ, ПСИХОТЕРАПЕВТ

Кабинет психолога "Перспектива"

Оксана<br />Любицкая

Оксана
Любицкая

Перспектива, кабинет психолога
Руководитель проекта «О готовности к материнству/ Бесплодии», эксперт по работе с причинами психогенного бесплодия. Психологическое бесплодие, выкидыши, вынашивание беременности, готовность к материнству, конфликт интересов будущих мам, страхи беременных.
Всего ответов: 6

Статьи

Выскабливание полости матки и показания к её проведению Выскабливание полости матки и показания к её проведению

Гистероскопия матки является современным диагностическим методом в гинекологии, а также он применяется в операциях. Специалист во влагалище вводит оптический прибор – гистероскоп.

Готова ли я стать мамой ? или Психология не беременности Готова ли я стать мамой ? или Психология не беременности

Казалось бы, что сложного в том, чтобы родить ребенка? Материнство – это программа, заложенная природой. Женщине дана такая способность, - зачать ребенка, выносить его и родить. 

Как отношения со своей мамой влияют на бесплодие? Как отношения со своей мамой влияют на бесплодие?

Когда с ребенком не получается, одной из причин могут быть отношения со своей мамой. То, что мы думаем о своей маме, как относимся к ней, - оказывает влияние на наше собственное материнство.

Наши партнёры: