Питание не оказывает непосредственного влияния на течение рассеянного склероза, но помогает поддерживать хорошее самочувствие и препятствует возникновению побочных эффектов, вызванных неправильным рационом.
Питание при рассеянном склерозе
На течение рассеянного склероза питание больного не оказывает существенного влияния. Но грубые нарушения диеты могут являться косвенным катализатором ухудшения общего состояния и более яркого выражения симптоматики. Основной критерий диеты — баланс питательных веществ. Нельзя забывать и о степени физической активности человека: чем она ниже, тем меньше калорий нужно потреблять.
Влияние питания на течение заболевания — тема, которой занимается большое количество медиков и ученых. Пока нет абсолютно точных данных о том, что можно или нельзя употреблять больным рассеянным склерозом, но наблюдения ученых и статистические данные позволили выявить некоторые закономерности.
Рекомендуется исключить из рациона
- Все продукты, когда-либо вызывавшие аллергические реакции.
- Нездоровую пищу (снеки, фаст-фуд, жареные орехи).
- Алкоголь.
- Крепкий чай, кофе. Если без этих напитков вы не мыслите свою жизнь, употреблять их нужно только в утреннее время, чтобы избежать чрезмерного возбуждения нервной системы.
- Сладкие напитки.
- Сладости.
- Красное мясо. В период стойкой ремиссии пациентам разрешается кушать говядину, свинину или баранину не чаще одного раза в неделю. Особого внимания заслуживает способ приготовления — пища должна быть легкой.
- Мясные полуфабрикаты.
- Глютеносодержащие злаки.
Продукты, рекомендованные больным рассеянным склерозом
- Безглютеновые каши.
- Рыба. От употребления жирных сортов лучше отказаться.
- Морепродукты.
- Свежие фрукты, овощи и зелень.
- Растительные масла.
- Ржаной хлеб.
- Белое мясо.
- Сливочное масло в умеренном количестве — не более 15 г в сутки.
Дополнительные рекомендации
Несмотря на то, что перечень разрешенных продуктов ограничен, сделать ежедневный рацион сбалансированным не составит труда. Поскольку рассеянный склероз и некоторые методы лечения оказывают пагубное влияние на иммунитет человека, обязательным к употреблению являются витаминные добавки.
Специалисты рекомендуют включить в рацион:
- Витамины группы В.
- Калий.
- Кальций.
- Магний.
- Витамин С.
- Антиоксиданты.
При планировании диеты обратитесь за рекомендациями к лечащему врачу, он поможет составить оптимальный рацион с учетом стадии заболевания и особенностей действия тех или иных медикаментозных препаратов. Сбалансированное питание при рассеянном склерозе поможет избежать усугубления симптоматики и окажет положительное влияние на метаболические процессы, а значит, повысит ваше качество жизни.