В последнее время в нашей стране распространяется увлечение употреблением зеленого кофе, которое стало пользоваться широкой популярностью из-за своих полезных свойств.
Основным полезным свойством, которое очень ценится женской половиной человечества, является способность зеленого кофе помогать снижению веса. Помимо применения в процессе похудения, зеленое кофе еще обладает тонизирующими свойствами, повышающими настроение и общий тонус.
Начнем небольшую экскурсию в мир зеленого кофе и разберемся в том, чем оно является и как пить зеленый кофе правильно, сохраняя все его полезные свойства. Некоторые полагают, что зеленый кофе это какая-то особая разновидность кофе, но в реальности черное кофе получается из зеленого методом обжарки, то есть зеленое кофе является начальным продуктом для получения черного кофе. Отсутствие тепловой обработки позволяет зеленому кофе сохранять свои витамины, масла, кислоты и полезные свойства. Без термической обработки у зеленого кофе сохраняется стимулятор расщепления жиров, обменных процессов и защитник печени от ожирения, называемый хлорогеновой кислотой.
Употребление зеленого кофе придает бодрость с утра, так как действует хлорогеновая кислота, дубильная кислота и кофеин. Улучшаются умственная деятельность, общий тонус и физическая активность. Отходы от зеленого кофе, выражающиеся в образовании кофейной гущи, необходимо втирать в кожу, что позволяет избавляться от целлюлита. Употреблять зеленый кофе рекомендуется после самостоятельного приготовления из зерен перемолотого порошка или гранул, при этом зерна должны быть максимально свежими. Варится зеленый кофе по рецептам, схожим по своим рекомендациям с рецептами варки черного кофе. Приобретать зеленый кофе необходимо в магазинах с хорошей проходимостью, так как большие продажи обеспечивают поставку свежих зерен, при этом надо учитывать репутацию продавцов.